Cà phê - nguồn gốc và cách pha chế cổ xưa nhất thế giới

Có nhiều truyền thuyết về nguồn gốc của cây cà phê, tuy nhiên có một câu chuyện được nhiều người biết đến và phổ biến nhất trên thế giới, một câu chuyện cổ tích của đất nước và con người Ethiopia.

Thổ dân Ethiopia với trang phục được trang trí bằng những hạt cà phê

Theo một truyền thuyết được ghi lại trong sách cổ vào năm 1671, tại vùng Kaffa của Ethiopia, một chàng trai chăn dê phát hiện ra một con dê ăn một cành cây có quả màu đỏ và hoa màu trắng, sau khi ăn xong con dê tỉnh táo, chạy nhảy suốt ngày mà không mệt mỏi. Chàng trai cũng thử hái một quả ăn và cảm thấy tràn đầy sinh lực.

Những cuốn sách cổ tại một tu viện Ethiopia

Sau đó chàng trai hái một nắm quả đem về và thông báo cho các thầy tu tại một thư viện trong vùng. Các thầy tu tới xem xét và đem về ép thành một thứ nước thơm lừng, khi uống giúp họ tỉnh táo trong lúc cầu nguyện. Cà phê được người Ethiopia sử dụng từ đó.

Cách thức pha cà phê của người Ethiopia là cách thức cổ xưa nhất, hạt cà phê được rang trong một cái chảo sắt to sau đó được đập hoặc giã nát rồi trộn với đường, họ cho hỗn hợp đó vào một cái bình gọi là Jebena và đun sôi.

Bình Jebena của người Ethiopia

Ngày nay đa số người Ethiopia đều cầu nguyện khi uống tách cafe đầu tiên mỗi sáng sớm. Đó là lời khấn nguyện lặng lẽ, vang lên trong tâm trí khi còn đôi chút ủ rũ và mịt mù sau giấc ngủ.

Eele buna nagay nuuklen - Eele buna iijolen haagudatu - Hoormati haagudatu - Waaan haamtu nuura dow - Bokai magr nuken

“Bình cafe ban tặng hòa bình, bình cafe khiến lũ trẻ lớn lên làm sự thịnh vượng của chúng con nảy nở xin hãy che chở chúng con khỏi quỷ dữ xin hãy ban cho chúng con mưa và cỏ xanh.”

Nghi thức cầu nguyện uống cà phê của người Ethiopia

Xem thêm :Bã cà phê và những công dụng tuyệt vời !

Matavn.com

"THÀNH PHỐ VỚI NHỮNG NGƯỜI QUEN XA LẠ" VÀ LỜI TỰ VẤN “TA LÀ AI?”

Tôi đã bị tựa sách cuốn hút ngay khi nghe giới thiệu. "Thành phố với những người quen xa lạ" gợi lên cái gì đó cô đơn, xa xôi, một nỗi buồn êm đềm mà dữ dội bởi hai từ “quen” và “lạ”. Và khi khép sách lại, trong tôi vẫn tồn đọng thứ gì đó như là day dứt, tôi hiểu rằng “quen” và “lạ” không chỉ dùng để chỉ mối quan hệ giữa người với người mà nó còn là một sự quay ngược lại bản thể để tìm lời giải cho lời tự vấn “ta là ai?”.

"Thành phố với những người quen xa lạ" được Choi – In ho viết khi gần đến ngưỡng cuối cuộc đời và cũng là khoảng thời gian bị căn bệnh ung thư tuyến nước bọt hành hạ. Có lẽ nhờ sự từng trải, dày dặn vốn đời và sự đau đớn của căn bệnh mà Choi – In ho đã viết nên một tác phẩm có sức đi ngược vào bản thể con người một cách sâu sắc mà hiện đại đến vậy.

Tác phẩm kể về anh chàng tên K, vào một buổi sáng thức dậy chợt nhận ra xung quanh mình khang khác trước. Mọi việc bắt đầu bằng chiếc đồng hồ báo thức kêu inh ỏi mặc dù hôm đó là thứ Bảy, lọ nước hoa thường dùng bị thay thế bằng nhãn hiệu khác. Và từ đó, mọi thứ trở nên xa lạ với K, ngay cả vợ và con gái, mặc dù hình hài bên ngoài chẳng có gì thay đổi. Cả thế giới dường như trở thành một vở diễn, và mỗi người là một diễn viên. K có bốn mươi tám tiếng đồng hồ để lần ra sự thật.

Tôi đã hơi vô định khi đọc những dòng đầu tiên của cuốn sách cho đến khi nhận ra chất Kafka (phi lý) của nó. Chợt nghĩ, có phải Kafka đã trở thành huyền thoại của sự phi lý khi tôi bắt gặp một anh chàng Kafka trong tác phẩm "Kafka bên bờ biển" của Haruki Murakami, giờ đây tên nhân vật trong "Thành phố với những người quen xa lạ" cũng được kí hiệu bằng “K” (Kafka?). Tuy nhiên, khác với Kafka, sự phi lý của Choi – In ho gợi lên niềm hoang mang và nhẹ nhàng đi sâu vào tâm thức con người.

"Thành phố với những người quen xa lạ" là sự hoài nghi về thế giới thực tại. Một ngày, K chợt nhận ra, dường như từng khuôn mặt người, từng đồ vật xung quanh đều được lập trình sẵn. Cô con gái vẫn hay nói “Bố à, chào bố” rồi “Ông à, chào ông”, cô phát thanh viên trên truyền hình thì có khuôn mặt giống cô gái trong quán rượu, người anh rể vào vai một người đàn bà, bố vợ bỗng dưng trở thành chồng của chị gái K... Vì cảm nhận mọi thứ khác đi mà K không thể làm tình với vợ dù hôm ấy là buổi “tiền dạ lễ” (đêm trước ngày nghỉ), cảm thấy xa lạ khi cô con gái ôm mình, và cảm thấy có nhục cảm đối với chị ruột... Phải chăng những điều trên đủ để thấy rằng, trong xã hội công nghiệp người ta đã quen sống theo kiểu rập khuôn máy móc như việc làm tình của K và vợ cũng là một sự “xếp lịch”, mọi giá trị bên trong điều bị lãng quên. Hơn thế nữa, con người đã tự giới hạn mình trước những gì bản năng vốn có để rồi tự cảm thấy cô độc và lạc loài, không hòa nhập được với chính những người vốn dĩ là thân yêu của mình. Con người bị phán quyết phải sống trong sự hoài nghi và băn khoăn đi tìm câu trả lời cho sự hoài nghi đó. Đây là một kiểu chấn thương tâm lý trong xã hội hậu hiện đại.

Hơn tất cả, ẩn giấu trong "Thành phố của những người quen xa lạ" là lời tự vấn “ta là ai”. Lời tự vấn ấy như mở ra một hành trình truy tìm bản thể của nhân vật K. Choi – In ho đặt nhân vật trước những sự kiện phi lý và bất ngờ, để rồi chính trong khoảnh khắc của sự thức nhận, buộc nó phải trải nghiệm đến tận cùng trạng thái tha nhân. Con người đã lạc giữa cõi người. Việc K tìm lại người chị gái sau nhiều năm gián cách như là sự tìm kiếm lại chính mình nhờ những người thân yêu, đó như một cách đánh thức lại kí ức và tình yêu thương. Gần cuối tác phẩm Choi – In ho đã xây dựng một K (K2) đối sánh với K (K1) hiện tại. Nếu K1 sống theo lý tính, theo khuôn mẫu thì K2 còn lại là biểu hiện của bản năng và ham muốn. Choi – In ho để cho K tìm lại bản ngã bằng cách hợp nhất hai nhân vật này thành một cái tôi. Đó là sự dung hợp hai mặt của một con người, vô thức và ý thức, bản năng và lý trí. Và cái “tôi” hợp nhất đó đã đem con người trở lại thiên đường của Omega sau khi K không màng đến nguy hiểm cứu cô bé Sailor Moon đang giữ cây gậy phép thuật để cứu loài người. Qua đó, câu hỏi “ta là ai?” không chỉ là một lời tự vấn đơn thuần mà còn là bước đệm của hành động, và cũng chỉ có hành động mới trả lời cho chính câu hỏi này.

"Thành phố với những người quen xa lạ" là cuốn sách đáng đọc cho những ai muốn nhận diện chính mình, những ai muốn dành một ít thời gian trong những chuỗi ngày bộn bề để lắng lại và suy tư. Tuy tác phẩm có nhiều tầng ý nghĩa nhưng không vì thế mà trở nên nặng nề. Với cách viết phi lý khá đậm chất Kafka, "Thành phố với những người quen xa lạ" sẽ đưa người đọc từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Và hơn thế nữa, tác phẩm là “sự hợp nhất tuyệt đẹp giữa văn học và tôn giáo, nghệ thuật và tâm linh” (Oh Jeong – hee).

Nguồn Thảo Khuy

Bã cà phê và những công dụng tuyệt vời !

Nghiên cứu cho thấy con người đang rất lãng phí bã cà phê. Đây là giá trị ứng dụng và mẹo tái chế hàng ngày mà mỗi người đều nên biết. Bạn có thể sẽ trầm trồ với tác dụng của nó.

Các nhà nghiên cứu xem bã cà phê là một “bảo bối”

Theo ước tính của Viện Công nghệ Hoàng gia Đại học Melbourne (Úc), mỗi ngày có khoảng gần 6 triệu tấn bã cà phê được đổ vào bãi rác.

Bã cà phê chính là bột cà phê sau khi đã sử dụng bị bỏ lại được các nhà nghiên cứu khẳng định chúng có tiềm năng ứng dụng không giới hạn. Ví dụ như có thể làm nhiên liệu sinh học, thực phẩm lành mạnh và phân bón hữu cơ.

Nghiên cứu được các nhà khoa học công bố trên trang web Đối thoại (Dialogue) cho biết, bã cà phê sau khi đổ bỏ, phải được ủ lại ít nhất 98 ngày cho chúng bị phân hủy hoàn toàn. Đây cũng là thời điểm mà chất bã này có thể làm phân bón, đem lại lợi ích cho thực vật từ chất dinh dưỡng giàu nitơ và kali.

Bã cà phê không chỉ cung cấp một giải pháp thay thế phân bón nông nghiệp tự nhiên, thân thiện với môi trường và rẻ tiền mà còn có hiệu quả trong việc điều chỉnh và làm tăng độ màu mỡ của đất, cải thiện chất đất nông nghiệp.

Bã cà phê cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất nhiều loại hóa chất, bao gồm enzyme và hoocmon, để tiêu hóa các hợp chất sinh học thông thường, hoặc để trồng nấm, tạo nguồn vi khuẩn và sử dụng tốt cho các loại cây trồng khác.

Một chiết xuất khác có trong bã cà phê chính là chất acid chlorogenic, có tính chất chống oxy hoá, chống ung thư và các tính chất bảo vệ thần kinh. Dầu cà phê thậm chí còn được sử dụng sản xuất nhiên liệu cho xe buýt ở London (Anh).

Mặc dù bã cà phê được công nhận là có rất nhiều cách sử dụng tiềm năng phục vụ tốt cho cuộc sống và môi trường, nhưng tại sao người ta phải vứt bỏ nguồn tài nguyên quý giá này?

Các nhà nghiên cứu giải thích, hiện nay việc thúc đẩy phát triển và sản xuất bã cà phê vẫn đang trong quá trình thực hiện ở giai đoạn đầu. Do cà phê là món đồ uống rất phổ biến, nên một số doanh nghiệp đã bắt đầu thương mại hóa việc sử dụng lại bã cà phê.

Hi vọng trong thời gian không xa, sẽ có một hệ thống thiết bị công nghệ chế biến hoàn hảo hơn để tận dụng hết đầy đủ kho báu mà hạt cà phê mang đến cho con người.

Một số cách dùng bã cà phê tuyệt vời bạn có thể áp dụng

1. Chất tẩy rửa tự nhiên

Các bã cà phê sử dụng để tẩy rửa đồ làm bếp, chậu rửa mang lại sự khác biệt rất lớn. Dùng bã cà phê tẩy đồ dùng có thể loại bỏ dầu mỡ, làm sạch thiết bị, khử mùi .

Trong bã cà phê có chứa than hoạt tính có thể hấp thụ nhiều bụi bẩn nhỏ, giúp bạn có thể loại bỏ các vết bẩn cứng đầu trên bộ đồ ăn, trộn bã cà phê vào sữa rửa tay có thể giúp khử trùng và ô nhiễm tốt hơn.

2. Chất khử mùi tự nhiên

Những người hay uống cà phê sẽ không nên bỏ qua cơ hội tái sử dụng bã cà phê để làm chất khử mùi hoàn toàn tự nhiên và có hương thơm dễ chịu.

Dùng bã cà phê cho vào 1 chiếc lọ/bát/hộp nhỏ để vào phòng tắm, sẽ khử mùi nhanh và hiệu quả. Hoặc có thể cho bã cà phê vào túi vải, cho vào tủ giày hoặc cho vào giày, không những giúp giày thơm hơn mà có thể loại bỏ ẩm mốc, khử mùi hôi giày hiệu quả rõ rệt.

Tương tự, bạn nên bỏ túi bã cà phê trong tủ lạnh để thay thế chất khử mùi, để ở góc văn phòng giúp ngăn ngừa vi khuẩn.

Bạn cũng có thể để túi bã cà phê bất kỳ nơi đâu trong không gian sinh hoạt của bạn để có thể loại bỏ mùi khó chịu, thanh lọc không khí.

3. Chất làm đẹp chăm sóc da tự nhiên

Nếu bạn yêu thích làm đẹp thì gần như đã nghe đến công dụng làm đẹp từ bã cà phê. Bã cà phê có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất béo và làm giảm chất béo dư thừa dưới da. Trộn bã cà phê và các loại tinh dầu trên da, và có tác dụng làm mềm mịn dạ, loại bỏ chất nhờn trên da, làm căng da và sạch thoáng lỗ chân lông.

Ở các vùng dễ dàng tích lũy mỡ như đùi, bụng, cánh tay, hông, mát xa cơ thể với bã cà phê cũng có thể làm giảm số đo. Bạn có thể trộn bã cà phê trong một xà phòng hoặc sữa tắm thay cho bọt biển hoặc miếng đá kỳ dùng khi tắm, giúp làm sạch các lỗ chân lông và tẩy da chết, có thể làm cho làn da mịn hơn.

4. Chất chống rỉ tự nhiên

Trong bã cà phê có một lượng tinh dầu nhất định, phơi khô cho vào túi vải không dệt hoặc túi gạc để có thể làm một cái bao đựng kim khâu. Đây là cách làm cho kim được sáng bóng, mới, không bị hoen rỉ và bảo quản an toàn.

Bã cà phê phơi khô, cho vào túi vải, chà xát lên đồ gỗ có thể thay thế miếng đánh bóng.

Nếu trong nhà có đồ đồng, dùng bã cà phê đánh bóng bên mặt ngoài, có thể làm cho đồng sáng bóng, không bị mốc hỏng, là giải pháp bảo dưỡng dụng cụ bằng đồng.

5. Thuốc trừ sâu tự nhiên

Bạn có thể rắc một ít bã cà phê vào chậu cây hoặc vườn nhà, có tác dụng trừ sâu bọ rất tốt.

Nếu bạn nuôi thú cưng như chó mèo, chúng bị bệnh bọ chét hoặc rận trên người, nên bôi chút bã cà phê trên lông rồi chải đi chải lại nhiều lần, loại bỏ rận bọ, không cần dùng đến chất hóa học hay thuốc, mà lại giúp thú cưng có mùi thơm dễ chịu.

Cho bã cà phê vào chậu cây hay gốc cây trồng, giúp cho cây phòng bệnh hiệu quả, giảm sự tấn công của côn trùng.

6. Thuốc nhuộm tự nhiên

Một số đồ dùng gia đình màu tối nếu bị xước hỏng, dùng ít bã cà phê bôi lên vùng bị xước, chờ khô rồi dùng vải ướt lau lại, vùng xước sẽ mờ bớt đi, tương đồng hơn với màu của đồ đạc.

7. Phân bón tự nhiên

Bã cà phê được xem là chất có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng của thực vật, hãy đổ nó vào chậu cây hoặc đổ ra vườn, có tác dụng như là một loại phân bón không có mùi khó chịu.

Thước phim hiếm về đường phố Hà Nội 50 năm trước

Xem những thước phim này có cảm giác man mác buồn, như nhớ về một thời xa vắng, khi con người không bon chen toan tính, chỉ có một niềm tin mãnh liệt vào cuộc sống và tương lai. Chưa có sự phân hoá giàu nghèo, ra đường ai cũng như ai, đều nhẹ nhàng thư thái

Những bức ảnh màu hiếm chụp phong cảnh thế giới 120 năm trước

Bức ảnh chụp dòng kênh de la Viga ở Mexico City. Dòng kênh này dài khoảng 8 km, là điểm du lịch nổi tiếng trong những năm cuối thế kỷ 19, đầu thế kỷ 20.

Những bức ảnh được chụp trong chuyến du lịch vòng quanh thế giới từ cách đây trên dưới 120 năm cho thấy một diện mạo khác của nhiều quốc gia: hoang sơ, yên bình, hoặc sớm hứa hẹn dấu hiệu của điểm đến du lịch nổi tiếng.

Bức ảnh chụp trong khoảng từ 1894 - 1896 tại một đường phố ở Trung Quốc cho thấy sự phát triển sầm uất của nó. 

Những ngôi nhà xây theo lối hiện đại và sự có mặt của người Phương Tây. 

Những người đàn ông cưỡi lạc đà bên cạnh Kim tự tháp và tượng Nhân sư Giza ở Ai Cập. Ảnh chụp năm 1895. 

Thế kỷ 19 - 20 là giai đoạn cực thịnh của ngành du lịch, khảo cổ Ai Cập, khi thế giới háo hức, tò mò và choáng ngợp với những công trình lịch sử vĩ đại ở đây.

Hầu hết du khách đến Ai Cập giai đoạn này là các quý tộc, nhà khảo cổ học từ châu Âu và Mỹ. 

Một gia đình Maori trong ngôi nhà của họ ở New Zealand. Ảnh chụp năm 1895.

Một cổng thành dẫn vào hoàng cung ở Trung Quốc.

Có thể thấy đây là nơi đông người qua lại, hai bên là những xe ngựa và hàng rong nhỏ. 

Ngoài châu Âu, châu Phi và Đông Á, Jackson cũng đến Trung Mỹ. Đây là hình ảnh của khách sạn Gran Inglaterra ở Habana, Cuba.

Năm người đàn ông trước một đầu máy xe lửa tại Nhật Bản. 

Những cậu bé người Maori ở New Zealand tắm trong một hồ nước nhỏ vào năm 1895.

Một trong những hình ảnh tuyệt vời của Jackson với sự biến đổi với màu sắc rất đẹp trên một xác tàu ở Cảng Havana, Cuba.

Bức ảnh chụp năm 1895, khi các thành viên của Ủy ban Vận tải Quốc tế ngồi bên trong chiếc xe lửa riêng của họ và thưởng thức đồ uống trong một lần di chuyển.

Những người đàn ông Hàn Quốc đứng trên boong một con tàu vào năm 1895.

Một gia đình được cho là người Nhật Bản trên thuyền của họ. Ảnh chụp năm 1895.

Một pháp sư người Goldi ở Trung Quốc và người trợ lý của ông ta. Những người Goldi còn được gọi là người Nanai, họ sống ở khu vực biên giới Trung Quốc và Nga. 

Người dân đứng tập trung cạnh một đoàn tàu ở châu Á. 

Cuộc sống yên bình bên dòng sông. Bức ảnh được chụp trong chuyến đi vòng quanh thế giới của Jackson. Hiện chưa xác định rõ đây là địa điểm nào. 

JacksonWilliam Henry Jackson sinh năm 1843, là một họa sĩ, nhiếp ảnh gia nổi tiếng suốt những năm từ 1870 đến 1890 ở Mỹ. Ông là người chụp những bức ảnh tuyệt đẹp về Vườn quốc gia Yellowstone vào năm 1870, giúp người dân Mỹ và thế giới cảm nhận rõ nét hơn vẻ đẹp của vườn quốc gia này.

Sau cái chết vào năm 1942 ở tuổi 99, một ngọn núi ở Yellowstone được đặt theo tên Jackson để tôn vinh công sức của nhiếp ảnh gia tài ba này.

Bức ảnh được cho là chụp ở Trung Quốc. Một phụ nữ nhà quyền quý ngồi trên chiếc xe đẩy. 

Xe kéo tay là hình thức di chuyển phổ biến ở các quốc gia châu Á, đặc biệt ở Trung Quốc trong những thế kỷ trước. 

Xe ngựa chỉ dùng khi đi trên quãng đường xa.

Những người đàn ông người Goldi bên cạnh chiếc xe chó kéo trên con sông Amur đóng băng ở đông nam nước Nga vào năm 1895.

Sưu tầm

Cùng một cảnh vật, mắt mèo nhìn khác mắt người ra sao?

Mới đây họa sĩ Nickolay Lamm cùng 3 chuyên gia về sinh học đã mô tả được sự khác biệt giữa hình ảnh hiện lên trong mắt loài mèo và trong mắt loài người.

Khác biệt lớn nhất giữa mắt người và mắt mèo nằm ở giác mạc - một lớp mô sau cầu mắt chứa các tế bào cảm nhận thị giác.

Tế bào cảm nhận thị giác có vai trò chuyển các tia sáng thành tín hiệu điện, sau đó được các tế bào thần kinh xử lý truyền đến não, cuối cùng mã hóa thành hình ảnh chúng ta nhìn thấy.

Hai loại tế bào thị giác gồm tế bào hình que và tế bào hình nón. Tế bào hình que sẽ đảm nhận nhiệm vụ nhận biết các màu sắc đen, trắng, và các sắc thái màu xám, từ đó cho mắt biết hình dáng của vật. Đồng thời cũng nhờ tế bào hình que mà mắt thể nhìn thấy được trong điều kiện ánh sáng yếu hoặc khi trời tối.

Trong khi đó, tế bào hình nón giúp mắt nhìn vào ban ngày và đảm nhiệm khả năng phân biệt màu sắc.

Mèo có số lượng lớn tế bào hình que nhưng rất ít tế bào hình nón, ngược lại với con người. Đây cũng là lý do vì sao con người chúng ta không nhìn rõ vào ban đêm nhưng có khả năng phân biệt màu sắc tốt.

Những bức ảnh dưới đây, hình nhìn được từ mắt người nằm phía trên, hình nhìn từ mắt mèo nằm phía dưới. Các bức ảnh được sắp xếp theo những đặc điểm của tầm nhìn.

Thị trường 

Đây là khái niệm cập đến vùng không gian có thể nhìn thấy khi mắt tập trung vào một điểm đơn, bao gồm khoảng không phía trước, phía trên, bên dưới và 2 bên.

Mèo có thị trường rộng hơn một ít khoảng 200 độ so với trung bình 180 độ của con người.

Thị lực 

Khái niệm này chỉ độ rõ khi mắt nhìn. Thị lực của người bình thường là 20/20. Trong khi đó thị lực của mèo chỉ từ khoảng 20/100 đến 20/200.

Thị lực 20/100 hay 20/200 có nghĩa là độ rõ tầm nhìn của mèo xa 20m bằng độ rõ của mắt người khi nhìn ở 100m hay 200m.

Do đó, thị lực của mèo kém hơn nhiều so với người, cũng là nguyên nhân làm cho bức hình về thị lực của mèo bị mờ.

Màu sắc 

Nhiều người thường nhầm lẫn rằng mèo không phân biệt được màu sắc ngoại trừ những màu xám. Trong khi đó con người có 3 loại tế bào hình nón màu đỏ, xanh dương, xanh lá, từ đó có thể phân biệt đến hàng triệu màu.

Mắt mèo tương tự người bị mù màu khi có thể phân biệt những sắc thái màu xanh dương hay xanh lá nhưng khó biết được sắc đỏ hay sắc hồng.

Bức tranh qua mắt mèo gồm nhiều màu xanh lá hơn trong khi màu tím có thể biến thành một sắc thái màu xanh dương.

Độ xa 

Mèo nhìn gần tốt và nhìn xa không tốt. Tầm nhìn gần tốt sẽ thích hợp cho việc săn bắt mồi.

Tầm nhìn ban đêm 

Mèo không thể nhìn rõ các chi tiết của vật thể và không thấy nhiều màu nhưng có thể nhìn rất siêu vào ban đêm vì số lượng lớn tế bào hình que trong võng mạc rất nhạy cảm với ánh sáng mờ. 

Nhờ vậy, mèo chỉ cần sử dụng 1/6 lượng ánh sáng của con người cần để nhìn trong đêm tối.

Ngoài ra, mắt mèo (cũng như nhiều loài động vật hoạt động về đêm khác) có một vũ khí đặc biệt: "tapetum lucidum" - lớp tế bào có tác dụng giống như chiếc gương nằm phía sau võng mạc.

Thường thì võng mạc thu nhận một phần ánh sáng đập vào mắt, nhưng lại để một phần khác đi qua. Lớp gương "tapetum lucidum" sẽ phản xạ phần lọt qua này trở lại võng mạc, khiến cho động vật có cơ hội "nhìn thấy" nó lần thứ hai.

Nguồn tuoitre.vn

Sự thật không ngờ với loài chim làm biếng nhất quả đất

Đẻ trứng trên cây, trứng rơi vỡ thì đẻ quả khác… là lý do vì sao người ta gọi những con chim nhàn trắng là loài chim lười nhất thế giới. Việc đẻ trứng và nuôi con của loài chim này trên cành cây đem đến nhiều rủi ro.

Bốn câu chuyện ý nghĩa và những điều đáng suy ngẫm

Ảnh Internet

Câu chuyện 1: Làm việc phải chuyên tâm, quan sát cẩn thận

Có một vị bác sĩ ngoại khoa nói với học sinh của mình rằng làm bác sĩ ngoại khoa phải có năng lực cần thiết quan trọng là không được buồn nôn và có khả năng quan sát.

Đồng thời vị bác sĩ này đưa một ngón tay của mình ra và nhúng vào một chất lỏng trông rất ghê, khiến người khác phải buồn nôn, rồi sau đó ông liếm liếm ngón tay của mình.

Ông yêu cầu toàn bộ học sinh cả lớp làm theo ông một lần, những em học sinh tỏ ra miễn cưỡng đành phải cố gắng làm theo.

Bác sĩ sau khi xem xong cười to và nói: “Tôi chúc mừng các em đã hoàn thành xong lần trắc kiệm thứ nhất, nhưng thật đáng tiếc là không có em nào vượt qua.”

Cả lớp đều vô cùng bối rối không hiểu: “Tại sao vậy, chẳng phải chúng em đã làm giống như thầy đó sao?”

Vị bác sĩ nói: “Là bởi vì các em lúc quan sát đã không cẩn thận, ngón tay mà tôi liếm không phải là ngón tay mà tôi đã nhúng vào trong chiếc đĩa kia.”

Rất đáng tiếc, các em đều không thích hợp làm bác sĩ ngoại khoa.

Vì vậy, mọi người trong cuộc sống phải chú ý quan sát đồ vật, chú ý quan sát con người, phải dùng ánh mắt của mình để đối mặt với cuộc sống, rất nhiều người thất bại không phải vì họ không có năng lực, cũng không phải là vì họ không đủ thông minh, mà là vì họ không đủ chuyên tâm, không đủ cẩn thận khi quan sát cuộc sống.

Internet

Câu chuyện thứ hai: Vô luận là đi đến nơi nào đều sẽ có người yêu thương và tiếp nhận bạn

Có một chàng thanh niên muốn đến nước Anh để phát triển sự nghiệp, nhưng mà rất không may, con thuyền mà anh ta đi đã gặp một trận bão lớn, khiến cho tất cả mọi người đều rất hoảng sợ.

Tuy nhiên, ngay lúc anh ta không biết phải làm thế nào, lại gặp một người phụ nữ với vẻ mặt rất bình tĩnh đang cầu nguyện, thần sắc như không có chuyện gì xảy ra.

Sau khi sóng gió qua đi, toàn bộ mọi người trên thuyền đều thoát khỏi nguy hiểm, cậu thanh niên này tò mò đi đến chỗ người phụ nữ và hỏi: “Tại sao lúc gió bão ập đến như vậy mà bà lại không có một chút sợ hãi nào vậy?” Người phụ nữ trả lời: “Tôi có hai cô con gái, một đứa đã bị Thượng đế mang đi rồi, còn một đứa đang ở nước Anh, lúc sóng gió ập đến, tôi liền hướng lên thượng đế cầu xin. Nếu như ngài đón nhận tôi trên thiên đàng thì tôi sẽ được gặp con gái lớn, còn nếu như giữ được tính mạng thì tôi sẽ đến được nước Anh gặp cô con gái thứ hai. Cho dù tôi đến nơi nào, tôi đều có thể gặp một trong hai đứa con gái của mình, thế thì tôi sao phải sợ đây?”.

10 điều đơn giản giúp phòng tránh 13 loại ung thư

Tránh lạm dụng vitamin, tập thể dục mỗi ngày, cắt giảm thịt muối... giúp phòng tránh ung thư hiệu quả.

85% số bệnh ung thư phổ biến có thể tránh được bằng cách áp dụng lối sống lành mạnh. Tờ Starmine News tiết lộ 10 điều đơn giản bạn có thể làm để giảm nguy cơ của 13 loại ung thư.

Duy trì cân nặng hợp lý

Bạn phải sống như thế nào để có thể ngăn ngừa ung thư?

Các chuyên gia ung bướu khuyên nên tránh xa không gian sống ẩm mốc, bổ sung vitamin D, vận động cơ thể thường xuyên giúp tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa ung thư.

Ảnh minh họa ( Internet )